Huevo1 Pan rallado Aceite de oliva C贸mo hacer flamenquines de jam贸n y queso Dificultad: F谩cil Tiempo total 25 m
Enuna superficie plana ponemos una loncha de jam贸n, encima una de queso y un esp谩rrago y enrollamos formando los flamenquines. Batimos los huevos y los salpimentamos. Pasamos los flamenquines por huevo, despu茅s por pan rallado, y repetimos la operaci贸n para que se forme una buena capa de empanado. Hay que
2 Untamos el pan de molde con un poco de mahonesa con la ayuda de una cuchara. 3. Colocamos por encima una loncha de jam贸n cocido y luego una de queso en loncha Finalmenteel jam贸n o paletilla si lo usamos. Doblamos el extremo libre del jam贸n cocido y luego vamos enrollando sobre el queso, hasta cerrar por completo (el otro extremo libre es para que no se salga el queso por el final). Finalmente pasamos por harina, huevo y pan rallado, como cualquier frito (pero insistiendo un poco en las esquinasLosiguiente que haremos es colocar una loncha de jam贸n cocido y otra de queso sobre la rebanada de pan de molde. Tenemos que procurar que queden lo m谩s unidas que podamos al pan, as铆 que apretaremos contundentemente con las palmas de las manos. Ya podemos dar forma al primer flamenqu铆n, para lo cual lo iremos enrollando con cuidado.QInYwl. 494 380 40 178 296 56 256 348 310