Enel caso de que tengas una olla express electrónica, prográmala para un cuarto de hora. Si es manual, cuenta ese mismo tiempo (15 minutos) a partir de que suba el primer anillo. Pasado ese tiempo, deja que repose y abre la olla cuando sea posible. Una vez abierta la olla rápida, saca el pulpo poniendo mucho cuidado de no quemarte.
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Unode los secretos para que el pulpo quede al punto las hojas de laurel y agua de la cocción del pulpo hasta cubrir. 4. Tapa la olla y deja cocer a fuego medio-bajo durante unos 10-12
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